Team Forucafe

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株式会社フォルスタイル

代表取締役社長 平井幸奈

*1992年生まれ、広島県出身。
早稲田大学在学中、フレンチレストランのキッチンでのアルバイトをきっかけに料理の世界に魅了される。

2012年8月より2カ月間、単身オーストラリアのシドニー渡り
billsサリーヒルズ店、ダーリンハースト店で修業。
帰国後、料理教室・ケータリング
単発のカフェプロデュースなどを手がける。
13年9月大学3年時に、日本初のブリュレフレンチトースト専門店『ForuCafe』をオープンさせる。

黄金比グラノーラFORU GRANOLA、ドラフトコーヒーFORU COFFEEも次々にスタート。「ドラフトコーヒー」の名付け親でもある。

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